Dinner
Kerst
Kinderen
Lunch
Ontbijt
Wijn

Avondgerechten, elke dag vers.

Voorgerechten en soepen

Scampi's Aioli
€12,50
Frisse saladeMet gebakken spekjes, ui en champignons
€9,50
Carpaccio van ossenhaasOp wijze van de chef
€12,50
Bloedworst met appeltjesEen Limburgse specialiteit
€9,25
Dag soep
€6,00
Vissoepgeserveerd met rouillie
€8,50
Franse uiensoepgegratineerd met kaas
€7,50
Stokbrood met kruidenboter
€4,25

Vis

Scampi's 't Klükske
€19,50
Scampi's aioli
€19,50
Zeetong à la MeunierreIn zijn geheel gebakken Noordzee tong aan tafel gefileerd
€Dag prijs
Gebakken forelMet een mosterdsaus of amandelen
€17,00
Vis specialWisselend, niet altijd voorradig, wel verrassend
€Dag Prijs

Vlees

TournedosMet een keuze uit verschillende sauzen
€24,50
Konijn in het zuurVolgens grootmoeders recept
€18,00
Schnitzel Wiener of HolsetHolset is een garnituur van gebakken spekjes, ui en champignons
€17,50
ChateaubriandVoor twee personen
€49,00
KalfsleverMet gebakken ui en appeltjes
€21,50
KipfiletMet een kerrie saus
€19,50
Limburgs zuurvlees
€18,50

Nagerechten

Huisgemaakte tiramisuVolgens Italiaans recept
€6,50
Appelstrudel met walnootjes en vanille sausGereserveerd met slagroom en vanille ijs
€6,00
Diverse ijscoupesChocolade saus, advocaat, fruit van het seizoen
€6,00
Chocolade mousseVan callebout chocolade
€7,50
Kaas plank 't KlükskeVijf kaasjes uit Nederland en Belgisch Limburg
€12,50
Diverse soorten koffie

Overheerlijk kerstmenu. Zes gangen voor €52,50.

1e gang

Amuse van het huis

2e gang

Keuze uit de volgende gerechten

ZalmmousseGeserveerd met een verrukkelijke tomatengelei
Cocktail MonicaAanrader voor de kip- en fruitliefhebber

3e gang

RundvleesbouillonVers getrokken

4e gang

LamsrackOp een puree van spruitjes

5e gang

Keuze uit de volgende gerechten

TilapiafiletIn een kruidig jasje
KonijnOp Limburgse wijze
Herten biefstukGeserveerd met rodewijnsaus

6e gang

Dessert surpriseLaat je verrassen

Soepjes

Ham met meloen
€4,50
1/2 kopje soep
€2,75
Tomatensoep
€4,50

Sandwiches

Keuze uit stokbrood of huisgebakken boeren brood

GezondDe klassieker, voorzien van gebakken ei
€7,50
't KlükskeBoeren brie en ham
€7,50
Gerookte zalmVerse zalm in ambachtelijke plakken
€9,50
Ham en/of kaasGerookte ham van de boer, jonge kaas
€5,25
Gerookte forelKersverse zeeforel
€7,50
KruidenboterHuisgemaakt, voorzien van lokale kruiden
€4,25
BrieBoeren brie, tip voor de vegetariër
€5,25
ZeekraalTypische seizoensgroente, zout van smaak
€9,50
HawaiiTropisch genieten met ham, kaas en ananas
€7,50
HolsetMet Schwarzwalder ham en gebakken ei
€7,50
't KlükskeMet brie en boeren ham
€7,50
Gerookte zalm
€9,50
Ham en of kaas
€5,25
Gerookte forel
€7,50
Kruidenboter
€4,25
BrieVegetarisch
€5,25
Zeepraal
€9,50
HawaiiMet ham, kaas en ananas
€7,50

Streekgerechten

Gebakken bloedworstMet appel
€9,25
ZuurvleesMet frites en rauwkost
€13,50
KonijnMet frites en rauwkost
€13,75

Specialiteiten

Mals kogel biefstukMet brood
€13,50
Mals kogel biefstukMet frites en rauwkost
€15,50
Schitterende kaas plankFijn geselecteerde a.o.c. kaasjes uit Limburg met een beschrijving
€13,50

Lekkere versnaperingen

SatéMet frites
€13,75
KippenpasteitjeMet frites
€11,50
Wiener schnitzelMet frites
€12,50
Hamburger 't Klükske
€10,50
2 rundvlees krokettenMet frites of brood
€7,50

Favorieten van de chef

Carpaccio van Ossenhaas
€12,50
Scampi aioli
€12,50

Salades

Zalm salade
€12,50
Tonijn salade
€11,50
Griekse saladeVegetarisch
€11,50
Salade Val-dieuvegetarisch
€12,50
Salade met scampi's
€14,50
Salade met spekjes, ui en champignongs
€11,50

Ei

Uitsmijter ham/kaas
€8,25
Uitsmijter 't Klükske
€9,75
Diverse omeletten v.a.
€8,50
Spek en ei
€8,50

Pasta

Bolognaise
€8,50
Zalm
€12,50
Scampi
€13,50
VegetarischZonder kaas
€10,50
VegetarischMet kaas
€12,50
Steak peperTip van de chef voor de vleeseters, heerlijke Ossenhaas puntjes met pepersaus
€13,50
ZeevruchtenTip van de chef voor de echte vis eters, rijkelijk gevuld met verschillende soorten vis in een kruidige room knoflook saus
€13,50

Borrel

Portie bitterballen
€4,25
Portie hot chicken wings
€4,50
Portie garnalen staarten
€5,25
Bittergarnituur
€7,75
Luxe bittergarnituur
€12,50
Portie olijven, feta kaas en zongedroogde tomaatjes
€5,50

Plankjes

Kaas plankjeSuper kaas plankje met vijf verschillende Aoc kaasjes uit Limburg (Belgisch)
€14,50
Limburgs plankjeMet allerlei Limburgse specialiteiten zoals bloedworst en stink kaas
€14,50

IJs

Vanille ijsMet warme chocolade saus
€6,00
Vanille ijsAdvocaat
€6,00
Vanille ijsMet warme kersen
€6,00
Vanille ijsMet verse aardbeien (seizoen)
€7,50

Bij de koffie

Diverse soorten Limburgse vlaai
€3,00
Huisgemaakte ApfelstrudelGeserveerd met vanillesaus, ijs en slagroom
€6,00
Huisgemaakte tiramisu
€6,50
Diverse soorten pannenkoeken v.a.
€5,50
Brusselse wafelMet vers fruit en slagroom
€5,25

Soep

Dagsoep
€6,00
Vissoepgeserveerd met rouillie
€7,50
Franse uiensoepGegratineerd met kaas
€6,00

Ei

Uitgebreid ontbijtSpek en ei, Bloedworst met appeltjes, diverse vleeswaren, kaas, gerookte zalm, brood en broodjes, yoghurt met vers fruit, koffie en of thee, glas jus d'orange
€14,50
Uitgebreid ontbijtInclusief prosecco
€18,25

Wit

Huiswijn witPer glas
€3,75
Chardonnay-Chateau St.Maurice - Zuidelijke RhônePer flesMonsieur Valat van Chateau St.Maurice heeft bij deze 100% Chardonnay bewust gekozen voor een alleszins frisse wijn. Geen heftige tropische stijl, maar verkwikkend fris wit en geel fruit, mooi in balans. Ideaal als aperitief en een fijne begeleider van wit vlees, uw visgerecht of salade.
€22
Sauvignon Blanc-les Costières de Pomérols - LanguedocPer flesHeerlijke droge witte wijn met zacht ronde zuren. Rijpe smaak van exotisch fruit. Smaakvolle aperitief wijn en passend bij uw fijne visschotel.
€22
Riesling-Kabinett Steillage-Peter Reinert-SaarPer flesDeze Saar-Riesling van Peter Reinert-één van Duitslands topwijnboeren-, is meermaalsbekroond. De heerlijke frisse en fijne zuren smelten vloeiend samen met het zoet van de druiven. Ook heerlijk als aperitief en terraswijn.
€22
Catarratto-Doricum-SiciliëPer flesDeze fris droge wijn is gemaakt van de inheemse druivensoort Catarratto gesitueerd op de heuvels rond de stad Salemi. Typerend aroma van rozen en amandelen en een tamelijk lange afdronk. Zeer veelzijdig aan tafel of als aperitief.
€24,50
Chenin Blanc - Delheim Stellenbosch-Zuid AfrikaPer flesDe in Zuid Afrika veel voorkomende Chenin Blanc druif is de basis voor deze prachtige wijn. Bleekgeel van kleur, met in zijn geur tropisch fruit en citrus aroma's. Elegante smaak en goed in balans. Fruitige afdronk. Ideaal als aperitief of als begeleider van bijvoorbeeld garnalen of vis.
€24,50
Cuvée Prestige- Côtes du Rhône - Roger PerrinPer flesVan wijn stokken van 60 jaar oud maakt de familie op een perceel, grenzend aan Châteauneuf, deze topwijn. Heerlijk bij een visgerecht, maar ook geitenkaas of andere zachte kazen. Geurig en vol van smaak.
€28,50
Sancerre Les Longues Fins - Domaine André NeveuPer flesSancerre van topwijn makers zoals André Neveu doen je beseffen dat deze witte wijnen behoren tot de mooiste van het mondiale Sauvignon aanbod. Verfijnd, elegant, fris en zuiver, kortom gewoon groots!
€32,50

Rosé

Huiswijn roséPer glas
€3,75
Rosé - de la Principauté d'Orange-Roger PerinPer flesHet beroemde wijnhuis Roger Perin in Chateauneuf staat garant voor deze prachtige rosé.Zalmkleurig en door zijn ietwat droge , mineraalachtige smaak uitermate geschikt als maaltijdwijn bij salades, gevogelte en zomerschotels.
€22

Rood

Huiswijn roodPer glas
€3,75
Carménère Las Condes-Central Valley-ChilePer flesGeurige rode wijn met een licht gekruid en fruitig aroma. De smaak is rond en vol en ontwikkeld zich aromatisch en soepel. Heerlijk bij uw vleesgerecht, kaasplank of gewoon om zó van te genieten.
€22
Primitivo-Pirovano-Salento-ItaliëPer flesVan het oude druivenras Primitivomaakt men in de Italiaanse regio Salento deze volle rode wijn. Deze wijn heeft een frisse kruidigheid en rijp fruit in de geur. De smaak is zacht, vol en rond en eindigt geurig en evenwichtig.
€22
Cabernet-Shiraz- Dellheim Stellenbosch Zuid AfrikaPer flesKlassiek gemaakte rode wijn van het wijnhuis Dellheim. Alle druiven van dit huis worden volledig handmatig geoogst en bovendien heeft deze wijn 12 maanden op frans eiken gelegen. Heerlijke aroma's van bramen en pruimen. Elegante wijn met een fraaie structuur en een lange afdronk. Een opperbeste keuze.
€26,50
Le Merlot du Château de Donjon-Bagnoles/RoussillonPer flesDeze volle,"warme" wijn is opgevoed op barrique, en heeft dus naast aroma's van rood fruit en kruiden ook een lichte vanille toets. Jan Panis is een van de toppers in Zuid Frankrijk. Deze Merlot is krachtig en rond, en een ideale begeleider van een stevig rood vlees gerecht of een wild gerecht.
€27,50
Côtes du Rhône Cuvée Prestige Vielles VignesPer flesHet topwijnhuis Roger Perrin maakt van de druivenrassen Grenache, Syrah en Cinsault deze topwijn. Het concentratie van kracht, heerlijk donker fruit ( bramen en zwarte bessen) chocolade en door de gedeeltelijke houtopvoeding een hint van vanille.
€28,50
Châteauneuf du Pape rouge Reserve des Vielles Vignes-Roger PerrinPer flesDe absolute topper van het huis Perrin. Een zeldzame en grote wijn, pure kracht en tegelijk zijde zacht. 16 maanden gerijpt op -gedeeltelijk- nieuwe barriques. Een smaakpallet van gekonfijt fruit met tonen van chocola en caramel. Heerlijk bij vlees en wild gerechten.
€51,50