DUET VITELLO TONATO- RUNDER CARPACCIO
of
DUET CARPACCIO GEROOKTE ZALM/ TONIJN CARPACCIO

****

KREEFTENSOEP
met flinterdun toastje met rouille, een vleugje saffraan en julienne van mummuletkass
of
PADDENSTOELENSOEP
met zwarte zomertruffel

****

PASTA MET COQUILLES EN LANGOUSTINES
of
ROODPOOTPATRIJS
op een bedje van selderijpuree en peterseliewortel

****

LIMOCELLO SPOON

****

KONIJN OP GROOTMOEDERSWIJZE
of
TOURNEDOS MET SAUS NAAR KEUZE
Pepersaus/ Bearnaise/ Gorgonzola/ rode wijn
of
BIEFSTUK MET RODE WIJN SAUS
of
ZEEDUIVEL

****

KERST DESSERT SURPRISE