WILDKAART
voorgerechten
Hubertusboulion €8,50
met cantharellen
Trio van Wildpaté €13,50
Ree, Fazant en Wildzwijn geserveerd met brood en preiselbeeren
Herten carpaccio €18,25
Carpaccio van hert verfijnd met truffelmayonaise en garnituur
Hoofdgerechten
Hertenbiefstuk €34,50
Hertenbiefstuk met rodewijnsaus
Trio van wild €36,50
Haas, hert en wildzwijn geserveerd met rode wijn saus met bospaddenstoelen
Hazenpeper €29,50